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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: o" n+ } b2 S* ?8 S
不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙公仔箱論壇- G" P' [; D; @6 W+ u. z! \
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$ [5 J6 U3 p4 q/ g* Ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
7 A" ^# }4 }+ y. \# p! ~tvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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) {1 d6 [9 j9 t1 ^汁料（拌勻）：
2 c$ f, O4 C: R" N) w1 N上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇% I" y$ \0 Q8 w/ t4 c1 }
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做法: 4 w, U( ]# P* k/ G* x; W( w
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 A2 n s- [4 O u
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2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。6 N7 B! \. V, P3 }1 l k1 n
/ j6 G0 r* [! W( |9 Z0 k6 @. Q! Z3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。5.39.217.77- |4 O+ K8 j# Y' b3 J3 C# d; o
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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