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材料
N$ U- R, r" S3 \3 F8 ~3 x- Ntvb now,tvbnow,bttvb青根.....3條: o9 r9 _4 O: y9 e
香芹.....適量5.39.217.773 D) K' _- l0 t, _8 ^6 z9 c9 O" ~; U
薑片.....數片
# X+ }" _1 w0 D qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜.....適量5.39.217.77) e8 X3 u, D' g) ~
粉絲.....適量' A( Q- ]( n& X2 [
酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a* E' ^/ C* ^: q z
上湯.....適量
) i8 J# _9 [- x' Y' E' V, M* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4湯匙
) f6 X$ K$ a/ l1 k9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4湯匙
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" d. U4 I+ @* q7 X7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇7 U5 c- q8 |2 Q* b& u7 T) A
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。公仔箱論壇5 R1 h: A" x" R$ v1 P; G
( X7 q# D- a+ {2 L% Z公仔箱論壇2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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$ _( i% F9 r, O" r3 A- }公仔箱論壇4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。tvb now,tvbnow,bttvb) T; v' [, Q6 V4 k9 t) P, e: W1 E
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 x; ]# |5 j7 W2 ?& y6 \; e! ~
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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