. _' B* k- z7 \/ T T' e [tvb now,tvbnow,bttvb材料：$ Q1 c! c# n, ^* M* A) F& q
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個tvb now,tvbnow,bttvb$ I$ F, E$ `8 V5 u% n" d+ [
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶5.39.217.778 Q- O9 @* c& [) B, s
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
/ m) T; A( I! X5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
6 M" e' O. n9 v, ~0 Y麵包.....適量
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% h7 M% ^# |# X l9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' e9 `( L: P3 P$ W. a1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
; t7 ?4 y! G( A; v" h4 G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X7 P& e5 [1 B/ H
2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。公仔箱論壇! d% H9 D* k4 i! B6 I6 Z
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。公仔箱論壇" r9 v4 R5 a. y" l3 F
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Tips5.39.217.77& `2 F- A3 E" s3 z
白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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