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材料：
1 r6 w; ~ _$ N6 t& R) H8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個tvb now,tvbnow,bttvb8 f* F/ y/ R$ K- W
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
6 D; i: L2 G5 \( k+ |, v0 f細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量公仔箱論壇* H) A. a5 Z2 ~3 n2 a/ r
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
& A+ \7 M+ O' o7 i" Htvb now,tvbnow,bttvb麵包.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b- j9 @' u2 C' y2 y! r
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2 ]/ O2 y2 Z+ j; T0 T5.39.217.77做法：6 }" {0 B* H* E; O) v
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。tvb now,tvbnow,bttvb: u6 h9 } L+ i6 J
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
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Tips
8 M6 @! P* ~5 P- n白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。4 R9 I) N" U7 G4 y; I4 M0 P
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。5.39.217.776 r# X1 f" A0 {' r/ v/ a. c
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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