6 }1 E8 E. ?, V& U3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: : K6 Z/ o5 o* Z- t9 c
特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條tvb now,tvbnow,bttvb1 m6 Q0 i/ u& y# c
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調味鹵水料： tvb now,tvbnow,bttvb1 @; }) P G7 C+ e3 R6 y
八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半) f# B# k/ H2 L/ _ J( c" |
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, l2 U: V" [ W. a( _, v5 k, ~做法: / R' v \& o9 A* l( j- b& \
1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。( H) h! t/ ?( C( H7 D3 l9 }- s( D7 {
* d6 i- D0 z. |tvb now,tvbnow,bttvb2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。5.39.217.779 w5 p; G+ d T
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3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成
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發表於 2015-6-9 01:18 PM
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