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[中式食譜] 自家製鹵豆腐


! w5 }! r7 M( t4 N; p公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j8 \6 R8 j/ b* j
特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
" U2 i, P2 f8 F% O6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J, s+ W( S0 V- l5 x1 r
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調味鹵水料: 5.39.217.777 j. A' w6 P  G8 w/ S
八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半tvb now,tvbnow,bttvb$ L" ?) k' Z% ~/ r% T* Y. s
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1 x, E1 o& J: \# Z5 o做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k- ]  R$ f3 ^! C. y
1. 豆腐灑上生粉,起鑊略煎。
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% V; l& e! y" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 注入清水後,加入鹵水料,以慢火浸煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. m8 W+ W1 d9 J4 Y. w5 C1 P4 }

7 b7 C" e! l  d6 E7 v) Y" a; S) }tvb now,tvbnow,bttvb3. 拌入雲耳及甘筍,再燜煮5分鐘,拌入蔥段即成6 M. c  e( h" S1 u
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