$ J" l( m5 l- i材料:
9 X1 F9 V9 O; n, m9 f3 Z$ Z% e/ \5.39.217.77黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙
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& y* \: c' r% y, z1 l+ g8 A公仔箱論壇調味醃料（黃鱔）：
' y) W! b6 \4 \5.39.217.77檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙 5.39.217.77% i: v- J2 F4 K7 A: H
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2 s* @, v, y6 o' ~& e: J汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D! P* R7 {- v# R$ r
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙
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做法:
7 A9 ^$ m9 n: N$ \" y! {5.39.217.771.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。5.39.217.771 R9 I* z$ o f0 h' o
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3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。
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; F) c6 |6 P. [+ s3 O- P- G9 btvb now,tvbnow,bttvb4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。5.39.217.776 i! v0 r6 O1 S) S; P0 V3 \
* `% K7 }. E& T$ d1 d& i4 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K6 K6 C u' S9 F3 `% F0 z) p+ ]
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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