9 p( J) z7 R# ]5 |' ^5.39.217.77材料:
: z9 l8 |% l/ K# t' [8 ~3 P黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙7 J( J" b3 h% [! b
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調味醃料（黃鱔）： tvb now,tvbnow,bttvb, p& P( J- l! u! a3 c' {% |: i8 T* t
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w/ A" f2 o+ M3 Q; h6 w' l2 k
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4 @2 O, u% {" M6 E( K% F& K+ Y汁料： tvb now,tvbnow,bttvb& K" d6 s- W6 |/ n+ {2 K
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙
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" v- i G' A1 y. U# u2 H做法: 4 s; x' ]; M- |
1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
6 I0 [% f2 @7 Q8 i. o, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l8 w% o* b, f2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。公仔箱論壇9 Y+ E4 f* {: h1 D! ~5 D. n+ k2 ^8 O
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3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。5 ]3 [, T4 m2 F* n' k9 \
' x* Y) i$ v- ?. ~: h公仔箱論壇4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^6 }' {" n0 x& P2 a5 e1 C: l
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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