[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
8 ^2 Z, o2 y: b. h莧菜 300 克 [去葉]5 Q- Z/ {# c& `2 R' d
金華火腿 80 克 [切幼條]
7 k+ l# m/ _2 U+ a# ~甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
! j! }8 I/ O& s* I0 ^; o( |$ L5.39.217.77冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]# }- v- Z' Y* X* X
雞湯 1 1/2 碗
8 w2 ~! ]4 T  B& B# Q: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙2 l  [# T! X' _4 O6 f
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?& D# v* c$ @8 }$ a) Z4 ~; J5 F

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5 Z% c2 v+ f1 d) z5.39.217.77調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 R' i/ W% X% M
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙2 u7 e; o' d5 \* u* d8 B
粟粉水 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C# F5 P8 x% t- w
糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y3 u$ f9 f0 n4 h8 Y
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公仔箱論壇. A/ Z+ A# q, B
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb- `2 N# i8 U$ M4 f
舊庄特級蠔油 1 茶匙
7 T0 E- V( d: _5.39.217.77純正芝麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g" M2 `+ h" P. q  n, X( R, G
粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W$ L6 P3 b! A. R1 o
糖 1/2 茶匙
$ {# r2 p5 ?1 g7 P3 Z- Y; A2 h, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許3 c6 K3 S, F! V& z7 u8 |

$ n' b: W9 I/ n# f' R& p' ~3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K2 V4 e! `/ _3 z
程序tvb now,tvbnow,bttvb# L/ |  s( d* P" l* e
莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。2 ^2 U; f$ p  y! @2 V) m
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用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e" |% P0 ?9 D1 d! O- i
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把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。