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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕

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材料5.39.217.777 d& K$ L, P. O6 r8 H1 o. V
檸檬.....1個, l& O3 q. o3 D7 r" i$ k5 H
紅櫻桃.....4顆5.39.217.77" D) _+ j& Y. K& |
鮮奶油.....適量
' e0 j( F( x& c* w蜜黑棗.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ G, F8 k! B4 T) k; c
罐頭鳳梨.....3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?: x  z# Q+ S3 Y
原味優格.....1罐. b& M6 T3 t' k  S
藍莓果醬.....1罐
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/ V/ s! t* h- {- K9 q$ I調味料
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蛋黃.....1個
1 V0 Q3 {+ U# j8 c+ ]tvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1.5個
$ Q0 a/ X( l7 b, \% v% Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....46.5g
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玉米粉.....6g
  y; I1 ~" `) j' u! V5 O- I5.39.217.77低筋麵粉.....31.5g
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5.39.217.77  ^& Y7 i% @: U, Q5 U: K  I
C.5.39.217.77% n0 ~8 X$ l6 `0 Q3 L: _' U- ~
牛奶.....13g公仔箱論壇4 K$ [, n% p! Z0 V; S: |
奶油.....25.5g公仔箱論壇- d9 a( U6 _% ?9 Q# u
原味優格.....7gtvb now,tvbnow,bttvb+ g* X, n7 F" c

3 t% [4 N1 T6 h, d5 O# ^5.39.217.77/ ~6 c0 Y$ W6 R3 j$ x; {
D.tvb now,tvbnow,bttvb* @0 \; {; f5 |& n
檸檬汁.....少許
1 H+ M! N7 G: U4 U2 a+ j. g' m4 q檸檬皮絲.....適量
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: c3 W- D' |+ T微波爐作法: & z( W* [1 _. z. f& F
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。tvb now,tvbnow,bttvb" K+ i9 L* k$ C$ M" W
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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1 f/ e- M2 n3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。5.39.217.77/ ~0 O9 I% t7 a- w) w) x% i
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! |8 t8 u7 r$ f
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8 h# S* F- b9 _. t0 N( F5.39.217.77電磁爐作法: 5.39.217.77; c* w1 E4 ^% `% H' B+ ]8 z" t
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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7 B6 `3 Z( c( F5 U+ L/ e' e2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t5 L* I0 l! M9 e; a4 Y
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。0 v" V- L+ \0 a0 K! T7 c
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。: D+ S; E# p) M7 G9 b2 u
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