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[甜品] 大理石乳酪蛋糕


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' Q2 h7 l0 F, ]4 p材料
  W9 r2 I' }: Q! z5 Z! z5.39.217.771.公仔箱論壇1 J1 n) E) J2 G# w  v
糖粉.....30公克! s$ X% B( l" S5 A
熔化奶油.....80公克5.39.217.77: o6 @' S7 S. P7 R9 C
消化餅乾.....200公克公仔箱論壇5 q3 W  c  P+ ]
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細砂糖.....300公克5.39.217.77: v' m5 b0 v! E; X6 k- k
奶油乳酪.....1000公克
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5 q  F$ p& U5 b; z5.39.217.77; H1 A& e% l& a/ U* r
3.
; w- n" S9 \0 e原味優格.....240公克) w$ q; f4 A& t" w

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+ k) M+ a  v- |0 L* c6 p, m4.
& z' I" k1 V& u) ~/ m; ]公仔箱論壇蛋.....12個
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5.
; y& U2 A9 J5 c( P, R  A) z苦甜巧克力.....50公克
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6.
" H# }4 V; ~  E; D2 o" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁&柳橙皮.....1個
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作法5.39.217.77, A9 {% Z, Q9 m2 ]; w) ^
1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後,即可將奶油熔化加入拌勻,最後將糖粉過篩加入拌勻,置入烤模底層壓實即成派底。
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2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀,將優格分次加入拌勻後,全蛋蛋液亦加入拌勻,再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁,即為白麵糊。, s. g& c8 A9 J0 H  t
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3. 巧克力切碎,以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。
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4.取約25公克的白麵糊,與熔化巧克力拌勻,即成為黑麵糊。
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  J& b& n5 R' Z5 |+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內,再把黑麵糊滴淋在表面,以筷子隨意調成大理石般的花紋。
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6.入烤箱以上火100℃、下火180℃,烤約30分鐘即可。
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