[烹飪技巧] 砵酒蟹

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做法 : 炒 & P4 D5 S7 ^/ ~7 Z- A

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* m  \: t4 r7 ^- z# l蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]
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芡汁
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2 g$ `- v+ Y0 U9 D8 k) L, u0 N5.39.217.77蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙 6 q1 |! I/ o& i! L- I

0 H- B; R: B9 t% o/ X- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y# w4 \' y* Y3 q6 |: a

) N+ T+ b% }; L2 P+ A1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。