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6 t0 b0 H# H; v- p5 C5 w; f( \材料：（１０人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J' D2 ]" X6 F5 Y( E* x
麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
! ?! h+ {' G% R; s0 Q7 C公仔箱論壇全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,公仔箱論壇) i( u- G5 r1 @ R; S' ^
３公分厚片吐司１０片
! X5 s8 i- s% R& U: rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 P, v b4 C# q0 l% J% |
調味料：
- _: \& V; v& t' @( f( I+ k5 e; mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許
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5 P# N: @; {' @* g9 S8 L作法：
% Q- V/ O5 J6 _ o１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。* `; `$ j7 `2 x
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
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0 V% l7 d1 [' Q0 E9 R3 ^ Z6 t& g6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n* n: {2 T8 b8 J+ c0 ^. i
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４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。
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4 x( X9 D# u5 }& x8 V8 T/ S( q5.39.217.77５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t; a. C' z0 j% E7 J0 t
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６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。2 e. ?+ H) {' [+ \1 |9 v
0 _- {; D$ I! ]* B- a" m７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
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８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。
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7 D5 r2 f3 n. O/ B0 X! d( {tvb now,tvbnow,bttvb《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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