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[西式食譜] 意 大 利 雜 菌 飯

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; P8 S% t/ R# }1 t$ U5 Z+ e( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意 大 利 飯 香 口 有  頭 , 但 始 終 有 點 滯 口 , 不 過 加 入 雜 菌 , 飯 變 得 清 新 , 特 別 加 入 牛 肝 菌 , 飯 更 加 香 口 , 好 誘 人 !公仔箱論壇5 |% E( l* N6 [
材 料意 大 利 米 50 克 、 白 菌 30 克 、 牛 肝 菌 30 克 、 鮮 冬 菇 30 克 、 雞 湯 2 公 升 、 巴 馬 芝 士 20 克 、 忌 廉 ( Whipping Cream ) 1 湯 匙 、 牛 油 20 克 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb* A0 a# y" G1 W

7 ?) T; L0 E6 Q; btvb now,tvbnow,bttvb做 法1. 雜 菌 以 牛 油 炒 熟 , 加 少 許 鹽 及 胡 椒 調 味 , 備 用 。
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2. 按 第 二 回 合 Anthony  授 方 法 煮 好 意 大 利 飯 , 加 入 雜 菌 拌 勻 便 可 。tvb now,tvbnow,bttvb6 L) X5 @& v3 o3 u$ l9 H! f8 K
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貼 士煮 意 大 利 飯 用 木  , 否 則 與 不  鋼 鍋 產 生 化 學 作 用 , 米 會 變 黑 。 拌 米 時 不 能 太 大 力 , 很 易 攪 爛 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U! P$ n+ \. M; Y* O
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[ 本帖最後由 net432 於 2007-8-7 12:07 PM 編輯 ]
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