[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

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材料 % B* q/ _& H6 k- p. F9 x* Y+ e
a.白米1/2杯、牛奶300c.c.
( A- y" o1 |$ A  J/ Db.蛋黃3個、細糖60克 ; t, l+ _4 d' B7 A
c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克
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. y+ m& [% @$ c2 Z& w0 E' \( n準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。
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作法5.39.217.771 x& j( l7 s& x: M5 [" x; H1 J  Q- q
1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H3 T& P- j! [+ ^* W, b. g$ L
2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。
5 B- \; n% V8 \# n# T5.39.217.773. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。 % Y7 O- ~! x5 U; j0 y7 k
4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。