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材料: 純豆漿 4杯, 芽菜 150克, 金菇 100克, 蝦仁 50克, 花枝 50克,
1 u& [- C5 h6 B) [0 F8 o 牛肉(切片) 50克, 冬菇(切片) 50克, 甘筍(切片) 50克, 粟米(切段) 1條# @0 G/ Y, Q* F6 p+ q% a8 m7 s( ^
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r0 ~; H3 u4 f5.39.217.77調味: 蝦乾 1湯匙, 冬菜 1茶匙, 豉油 1/2茶匙, 糖 1/2茶匙, 胡椒粉 少許5.39.217.77) p0 |% \ S+ q* M0 L
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做法:
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1. 所有材料洗淨，瀝乾。5.39.217.77$ {0 s- ~8 k( P4 R7 }- m5 r. s
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2. 豆漿煮沸，加入調味料，放入所有材料煮至熟。
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5 L) H9 c, a4 Z) y(備註: 對牛奶敏感或愛新嘗試的人，會特別喜愛這個用豆漿作湯底的火鍋。豆漿的鈣質含量雖不及牛奶高，但配合其他含高鈣的蝦仁及蝦乾，這個有營豆漿火鍋的鈣質含量一點也不比牛奶遜色。) |
發表於 2007-8-7 04:07 AM
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