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材料: 山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許
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調味: 蠔油, 老抽, 糖tvb now,tvbnow,bttvb7 a/ [, Z/ T/ J3 m
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/ m- j0 `7 ^4 R+ b: W& @公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 U8 v4 m. m2 \3 z
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1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。
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2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。4 G6 c$ {8 y- t9 Z o5 k
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3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。 tvb now,tvbnow,bttvb9 k9 S0 K( M# B8 E' f" }0 g
0 i7 M7 p. K4 u7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。
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5. 上碟加少許蔥花便成。 |
發表於 2007-8-7 04:02 AM
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