炎炎夏日，来上一碗精心熬制而成的汤，食欲为之一振，就连心情也不由变得平静。今夏的汤，不仅有了更佳的食材，更有了新式的煲法，在汤汤水水的滋润下，这个夏天愉悦度过。 tvb now,tvbnow,bttvb$ }5 D2 i) _/ ~- |, z* J
" R* s6 y' i+ a* E2 q$ O, o
◆五叶神苦瓜干龙骨汤 6 v. c% t7 P! R8 E0 t. V
原料：脊骨、瘦肉、五叶神、苦瓜干、鸡脚、黄豆。 功效：清热、解毒、消暑。 2 d+ \, r; i4 J/ D' V1 z
公仔箱論壇8 c' `! a4 o& C, }
◆枸杞头溪黄草炖山鸡
- X- G" p4 ^6 T- X) R M/ a4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
原料：山鸡、瘦肉、枸杞头、溪黄草。 功效：清肝利胆、降脂、解酒。* f2 a! T# w2 w5 i F, r1 p
6 L7 { v" a. ~ ◆土茵陈地胆头土猪汤 ) Y6 k$ s& O4 z/ @) g V. r5 S
原料：连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。功效：健脾祛湿、清热解毒。
" Q1 k1 X3 Y4 e# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B' f( H! Y/ w8 ~公仔箱論壇◆文蛤冬瓜煲龙骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P2 r3 x# v) |5 G$ y. R
原料：龙骨、冬瓜、文蛤、马蹄、姜、盐。 做法： 1、龙骨剁块，焯掉血污，放入砂煲； 2、加水，大火烧开后，改中火煲40分钟； 3、然后投入冬瓜块、马蹄、文蛤及姜块再煲30分钟，下调味料即可。
6 G5 w0 }5 c2 P3 m: ~% I; b5.39.217.77
# y. X' C# W1 X0 m% W2 f5.39.217.77 ◆川贝枇杷海椰炖鹧鸪 原料：鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。（原料自己可酌情加减） 做法： 1、鹧鸪清洗干净，过沸水备用； 2、药材等配料清洗干净放入容器中，加少许水，采用蒸炖的方法，煨7-8小时即可。 公仔箱論壇" M1 E2 S7 O3 Y
公仔箱論壇 O7 B9 i$ c o
◆野生石菇煲水鸭 原料：野生石菇、水鸭2斤、姜片、盐。 做法： 1、水鸭剁块，洗净； 2、野生石菇用冷水泡开，洗净； 3、放入煲锅，加姜片、水，煨4个小时
2 ?% @ z/ Q0 w$ U& x ttvb now,tvbnow,bttvb即可，出锅加盐少许。
, E! u1 y6 } [9 k. m 1 q) O' I" Q7 l( e& k5 O4 O! L
◆凉瓜排骨汤 原料：凉瓜、猪肋排。 做法： 1、将凉瓜洗净，切成三角形小块； 2、肋排切成块，调味后加入高汤； 3、煲足6-7小时即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( D$ _6 @% E1 ^ R/ i! n) g ^
/ A- O: ~; G8 n$ l/ r0 V% o. dtvb now,tvbnow,bttvb◆老鸭猪肚汤 原料：老鸭、猪肚。 做法： 1、老鸭洗净，去内脏，切成块； 2、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤： 3、煲足6-7小时即可。公仔箱論壇3 P. z: d* s; ^6 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O; `% K, \; r& X/ u1 E
[ 本帖最後由 mamakill 於 2007-8-2 09:25 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 09:21 PM
| 
