 材料 公仔箱論壇7 q9 }9 ]+ H0 i( [/ _5 g
% p4 O7 F9 F( L- q, Ytvb now,tvbnow,bttvb明蝦
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紅蘿蔔 鹽
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* ]" z: e9 O- H) B公仔箱論壇 1. 將明蝦去蝦身殼，保留蝦頭及蝦尾。tvb now,tvbnow,bttvb4 l2 h5 _" }7 j. ]& S$ L7 j$ V9 _
2. 將鹽抹上蝦身，然後用乾布壓出水份。- `9 \; k1 H; F/ w9 B; z: Y
3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時，接著下鑊過油約一分鐘，撈起上碟。
& @0 J9 u/ q* t2 K Q5.39.217.77 4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。 |
發表於 2007-6-23 11:35 AM
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