材料
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魷 魚 2 隻5.39.217.775 G4 O) R0 ]% d
蔥 1 棵
3 n1 ~" A) W! s) c4 D/ v) I9 I# dtvb now,tvbnow,bttvb薑 2 片! Y+ T5 x/ b# L* u
調味份量tvb now,tvbnow,bttvb/ d. q& t: J U# [3 M3 r
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A.4 d' j2 N, {! V; m! @0 p
蔥 粒 1 湯tvb now,tvbnow,bttvb2 [1 H L: W$ x9 l
薑 蓉 1 湯
+ {0 K) F0 d6 W/ u }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 蓉 1 湯
/ C1 j# I' n* U; ~# {- Z. U0 b紅 辣 椒 粒 1 湯 匙
" Y. V5 f: ?. A( \; |7 M5 @: B: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶 匙: S: I" G8 N U! [1 ~! z" x
胡 椒 粉 少 許
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B.
# E7 w' \; F( h5 c生 抽 2 湯 匙
. h3 o6 d' c' Y! {2 X5.39.217.77糖 2 湯 匙
! Q: g/ R4 @4 ^/ P/ X公仔箱論壇黑 醋 1 湯 匙
& X0 o5 R/ d# m! T3 y4 H/ g白 醋 1 湯 匙
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做法如下:7 ]) j) e ]4 y; \0 U
1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。 5.39.217.77- `% [7 N9 K- j! N3 J( V( k4 b8 e. `, s
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。
! ^3 `' H$ P) G' N0 i0 W& d* |tvb now,tvbnow,bttvb3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K% a: l; B" ~. \* g! M. `9 _% I
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
; {$ g1 [7 `) E. n5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
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發表於 2007-6-1 12:24 AM
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