[烹飪技巧] 煎鱼防粘锅法

val_xev

煎鱼防粘锅法：
- o5 v2 y' |4 [! Q' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          把锅洗净烧热后，用一块生姜把热锅擦一遍，然后再放油煎鱼皮就不会粘锅底；或煎鱼前在锅内喷上少许红葡萄酒，+ |9 _1 ?6 _8 w( I
然后放油煎，鱼也不会粘锅。
9 M8 }& E+ r9 ?9 y& N2 o, |5.39.217.77
- X& X- H$ b  {1 q0 P% \冻鱼汤保鲜法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S' X# K3 w* X8 z) d- _# p( G
          从冰箱中取出的冰鱼，烧煮时，在汤中加适量的牛奶或放点酒，不仅鱼肉白嫩，还可使汤味鲜美。