【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 S* p/ k. s8 }0 N4 s
煮熟牛腩塊 600公克
8 ?" ?3 a! t( a5 E# e4 o( X8 r) N白蘿蔔 300公克 3 \" Q$ o+ n" J7 t
紅蘿蔔 300公克 " e5 }; N: ~& b! D: r% |
老薑 20公克
( b& w) _2 n+ R; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5瓣
& J( Z$ m: D" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯 1000㏄
; ?+ n2 f! c3 Htvb now,tvbnow,bttvb砂鍋 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a9 \/ o2 W2 V1 a; o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j! ~) _: ?' c( m" }
A.柱侯醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) G9 r8 L/ d4 V. h% u: U
米酒 1大匙
% W& D! Y5 h0 U+ }B.蠔油 1小匙
% g2 K- t/ ]2 z4 I2 G$ y3 Q0 E- d 醬油 1小匙
2 e! l& L( A( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1小匙
# E8 o* c6 W0 G6 y, i, U! ]( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t# W( U' }1 b* v5 `
酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @# g6 C1 f$ E$ ?8 m$ r
C.太白粉 1大匙 5.39.217.77" \& I$ K+ v" Z5 P1 c; y* F
水 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b; h8 L3 S0 D
【做 法】 5.39.217.776 e% s& n0 |" ~0 ]! P4 u1 {2 A) e* N
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n7 ^3 U ^( k$ t% ^
# L4 W* L1 i( ~& \, @/ J, Y' S# {$ X/ Stvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。( t' |& \6 C; `* u7 h
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。公仔箱論壇0 ^- \7 `$ z0 l/ J1 q Y
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4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。公仔箱論壇' k! @4 A7 z- K( H
L( V1 ?4 K$ g# r6 b8 l9 Q7 E! z: a5.39.217.775.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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