[中式食譜] 多味骨

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# ^: {5 ?6 u$ C2 gtvb now,tvbnow,bttvb材料:     ) d2 [6 D6 y- [0 h
金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮
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調味:     
8 y& ^& O' f  {: p3 Z5.39.217.77菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v3 h0 D5 ~5 C# r. o" Q0 j5 ^* C. ~
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。
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( f3 T4 x- ~( x' v7 R8 G3 C2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。9 ]# B& K0 G8 X" A* _' g& u; G7 w
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3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。  y0 W" s5 U3 H) ?

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