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材料：(2人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B b' A" r, x, f5 s; x
白飯.....2碗
7 R7 Y" k: e5 Y7 s% C乾蔥茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O( A- a; I+ i8 f0 o
雞蛋.....2隻! s' \" ^$ E5 |) ?$ |% o) G- ^
免治牛肉.....140克
- d( F3 j9 W* o& R! a: u公仔箱論壇蔥粒.....1湯匙
1 n; g0 d: A3 @# `; u# Z ?" h9 v% l生菜.....120克
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調味(牛肉)：
& @1 _( W+ H* ?4 D! v9 R公仔箱論壇生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q7 @7 }' h) x# n4 }* E, n# t7 _
糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s5 F& D9 o# i1 o5 f9 Y' |
粟粉.....1/2茶匙3 ]1 V7 _$ n1 Z: f+ `0 o! a
開水.....1至2湯匙
* i& U% T$ i! U K! @麻油.....1/2茶匙
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+ {/ t; B! r; R+ P" q4 \調味(炒飯)：
& ]' s, L- T8 P5.39.217.77鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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, [ h4 `; v, k+ l, j+ z3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y4 Z9 m: z' c1 P3 }. ~
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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9 p4 s+ O+ }9 N n5 R# X2 B* P2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 u4 x8 Q, E, ?( O% S0 d" J0 c+ Z/ x
4 E( @3 e7 o( T' B& x; U公仔箱論壇3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb- e; M- ~. j( q4 M- ~
. z7 h U/ K4 l, _& T! `tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。1 l# j- Z4 t1 w; `8 ` Q; ]
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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Tips
8 z* D& J7 A0 |; l2 e* m5.39.217.77以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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