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材料：
1 F- {; h; L. \' P; o- D; M$ `8 ~ |蓮藕.....1斤公仔箱論壇) g! c' v" |5 H: n
雪耳.....半両
4 B! `9 E! Y" Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)! H- |, B, H. }3 U. M, c
薑茸.....2茶匙
" Y, b U- Z4 A% U' Z公仔箱論壇薑.....2片
. v4 z. z5 W4 Y8 f4 E8 ~( V5 p+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1棵' n# F- T1 a$ t
tvb now,tvbnow,bttvb7 p# m# Y, ^: E2 Q2 e! h
9 l. j# ~2 {" U* ]6 C調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [5 k8 ?- N( u" c0 z7 x
意大利陳醋.....4湯匙
# \7 R# S% A+ y" Y& R公仔箱論壇黑糖.....2湯匙
1 E6 f1 k7 L6 [) i. h) N5.39.217.77滾水.....3湯匙
1 I0 P6 Z8 Z9 [* t7 d0 [' btvb now,tvbnow,bttvb生抽、麻油.....各1湯匙[tvb now,tvbnow,bttvb; o1 S; f& G7 y0 @2 `' B- y
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做法：& F- y+ p; _3 [$ P
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。
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9 Z- R) ~% I) ?5 g2 F2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。
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& {/ ]: k" Q |! t2 _3 i公仔箱論壇3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R& ]# u$ p! A9 E% I& w& w
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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