% w$ {! u5 ~6 x- E8 l, g7 C公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇! {3 v; R7 q# N( k* X
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙
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5 Q% _: |6 ~6 f調味醃料（鯇魚腩）：
: M) d% J. s" t2 E4 a9 `鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x* S2 W2 ^ G' g- r
1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。5.39.217.77/ ]$ A1 g# t8 {& [$ I. Y* A
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2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ w1 @: d4 E. M( s7 B: c
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3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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