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材料:
6 M e6 ~* L! y6 v+ O% r2 X1 `鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙
9 V+ B6 Q5 F8 p5 e- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N' `/ v" _. q, o; d$ D4 Y/ \# R/ e
8 a" Q4 d: ?1 p/ l, k公仔箱論壇調味醃料（鯇魚腩）：
/ k; g8 c# R% S/ a& e7 Q) X' p5.39.217.77鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
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做法:
3 _ T# K# X- s; U' A+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。5.39.217.77! }- X+ j. Y1 R. w
, D9 r' x; G2 o公仔箱論壇3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。" L! n) S* a* O Z" Y' ^4 V
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4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 I- T1 h8 d5 d6 F# q Q% _
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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