[中式食譜] 五味茄子

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f" A, Z4 _( ~
食材5.39.217.77) p" I4 Z. q3 ?$ ~
蔥末.....2大匙/ Q7 q3 {3 E4 s/ K  {* h4 P
薑末.....1大匙5.39.217.770 v3 V0 |0 a0 G1 n( ?
蒜末.....1大匙
5 q% Q/ m, m- J& M' g5 x8 h中型茄子.....1條
! C/ p% k0 y7 q+ n1 i/ C& ?紅辣椒末.....1大匙
7 X4 z' Z! D, `3 i2 ]tvb now,tvbnow,bttvb全蛋（打散）.....1個公仔箱論壇( @. g, g! U$ _
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/ u6 {' U' e7 }1 E5.39.217.77調味料
2 L( P/ [4 l" _$ h; N5.39.217.77酒.....1小匙
3 K0 T2 w2 \6 qtvb now,tvbnow,bttvb水.....1大匙6 m( {. p1 @( z& t5 j# d' k" C( B
醬油.....1大匙5.39.217.77" K  P  A0 U" W6 E
醋.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r. y: @( d. Q
砂糖.....1小匙' p' ?4 W- D& ?. ?0 i+ t8 I" `2 s

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7 o* `0 D! V8 ?+ z! ?+ P3 q0 u% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: A3 G. H% ~, _3 K, ]5.39.217.771. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液
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% ^1 O1 K8 L2 F' X: e/ H5 W6 e5 A5.39.217.772. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤) j+ k5 m! [, a0 @

+ W% W: i3 g/ G; O8 N- H7 W9 o0 D5.39.217.773. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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  w. A" Z/ E6 }7 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 加入調味料煮滾後離火公仔箱論壇9 ?2 Q* Y1 p: y. |
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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