[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, P* L3 i& \3 S
雞蓉粟米湯1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |" D' `7 l  W, d5 j) E
魚腐(切條).....6件
# |. ]9 Q& H9 o& h5 N: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素雞(切條).....1條
4 S4 z/ P" Q- O! l, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍(切絲).....60克
: V9 ~% l7 U4 N' L2 v0 L椰菜(切絲).....300克) N% W9 H! x- g+ K# E# j, V5 ^* k
鮮魷(切件).....200克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O* I! p/ ^. q/ _
1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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2. 魚腐及素雞切條，備用。
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% ]4 V0 t4 f2 t2 r$ b5 c公仔箱論壇3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。! R. Z5 L7 ?: w$ W  z% x& n
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。
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