[甜品] 鳳梨派

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酥皮材料：+ d* |8 @+ a: K' l6 [- v/ {3 g8 y
全蛋.....1個
: H7 P+ a( Y# ~2 T' t3 |) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C) D# h: H3 J& W
砂糖.....10公克, C* ~1 C- a3 ]5 ]
白油.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb" g5 k3 t% e( z8 Z/ C8 v+ E
冰水.....144公克
( P3 T9 Z0 o5 T2 K起酥油.....204公克
3 u' O9 B) H. C7 s& N  [高筋麵粉.....240公克
/ B4 n1 P3 H7 P9 I* |8 H  b
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' g% I2 \6 u! s: l3 n5 atvb now,tvbnow,bttvb內餡：
7 C8 p& f9 M* R/ t4 `! Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油布丁餡.....適量公仔箱論壇9 R! g+ S' D$ _4 j

) e- e5 _" A% ]( H: v" a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _2 g' O  O" ?$ w5 Y7 g' w
其他：
7 T9 [8 E8 f# U% v3 J& v鳳梨片.....15片5.39.217.770 a7 R% _) r3 h) ?' z
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作法5.39.217.77/ D3 w$ I7 x9 J9 a1 \( E
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。5.39.217.772 O; C! k: n- F; Y2 a7 r

9 @% T# y5 y0 Z7 Z  j% x2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。公仔箱論壇) t  T/ z7 }" X* m/ Y
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。公仔箱論壇& Q$ k1 }8 l$ V2 }& i& E; F
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