5 t1 u W. a7 \3 H6 g8 h5 v- E" v0 k公仔箱論壇 / a# ^" k b Z( I( o& p
5.39.217.77/ _$ i! }9 r, x9 p! K0 E: T* i! j
tvb now,tvbnow,bttvb( t1 R: u/ b/ Z% f* ]& |( d
食材
0 p/ Y/ Y8 V4 V% z3 Y5.39.217.77鹽.....2小匙5.39.217.775 c! A3 ]5 g" _4 ?: c1 n8 z
老薑.....20g
/ P% m8 B9 s( W' g: mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3顆
N1 o/ \. ~$ ~3 S& |/ a* E9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....600c.ctvb now,tvbnow,bttvb, B7 ?% W7 c$ g6 Y/ t
黑麻油.....3大匙5.39.217.77) \3 t) l, z# N2 F- C" m
去骨雞腿排.....2片
7 y. [) a2 k4 T) Y# _* U# Q公仔箱論壇5 {% P0 e$ _7 m" ]( B! B& Y
5.39.217.770 X: K0 n, |6 r; |1 m
5.39.217.77: \% d# b9 Z. n, q
程序
! B# _. C0 A# I- G1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
- w" _0 C4 K" e* M# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C9 _& |9 a3 w5.39.217.772. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。2 ?, V0 J. ?+ B9 @
/ C) G* L- B; G8 h, A公仔箱論壇3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
$ n4 p$ Y3 C* A4 S5 Qtvb now,tvbnow,bttvb/ A/ E0 x) j7 k/ u( D
4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。
% J/ d' z, |" l4 ?$ [5.39.217.77. Z$ X# [9 u: F
5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。
0 l# I8 H/ ?3 `# n. D公仔箱論壇
# F4 }; g5 b. F6 a公仔箱論壇6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i: B6 V# f6 g3 Q/ |2 a- A
( _% q! }! z0 o* s5.39.217.777. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。
/ B+ p K; X5 P4 |1 |公仔箱論壇
7 f H4 O! O0 c8 s2 a9 k0 h
; G# S: R/ g, k+ u8 a5.39.217.77 |
發表於 2015-12-24 04:36 AM
| 