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食材
+ E2 V7 S9 z* d' V4 F0 i- d& Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2小匙- D% Q' |0 t: U# v) L; ]
老薑.....20gtvb now,tvbnow,bttvb( z* @4 `& M% J# J
雞蛋.....3顆$ }# a* A5 v7 y& b
米酒.....600c.c$ x- Q/ t1 ~4 Q. K, F }
黑麻油.....3大匙
8 L1 X- c% C0 r6 Y/ o! C去骨雞腿排.....2片
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: a: }+ J& g6 A, t/ v3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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3 Z( t" d- |9 n: K7 v+ P/ L! @2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。
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8 I. D! Q- X# C2 B. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W; t9 E( d. [- o* T0 f
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4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。5.39.217.77% e& O. b# o8 L' D) r1 A. z
. F9 c" j( e+ y0 g+ c# X' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v8 q7 x. L" T- U
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6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。
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0 H4 r1 K) H: F$ G4 r公仔箱論壇7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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