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/ k( H$ f4 ?' C, D D公仔箱論壇食材
( q) t) ?+ G3 l5 E$ ]; b8角.....5顆
5 H3 ^% F; O0 V9 m4 V) B蔥段.....90g
! O; B! S2 B! T# q0 \1 j0 L老薑.....1根2 a J& i4 \- a- k' r( y6 u+ N
豬腳.....3隻
5 b7 Q W0 |1 U蒜頭.....100g公仔箱論壇' o T; ~/ w6 U
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4 z7 f) Q' s$ n }公仔箱論壇調味料 部份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I/ Y# O5 ?, p( v; K
糖.....2小匙公仔箱論壇$ m; s `1 T5 k1 E
鹽.....1小匙
4 ]( k4 D9 H* [, @公仔箱論壇雞蛋.....5顆. G g9 r8 S, _6 `4 Z7 L
麻油.....2大匙
' G5 E+ `+ r3 ^2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]7 L1 W( v! ]& [+ ^) R
米酒.....2大匙% D% V) P9 H, i' X! z, W
醬油.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb- @: z2 i' z7 M/ M x2 o
老抽.....1大匙: J2 Z) P' `3 j; u+ ^: _
油蔥酥.....50g
, q" l, U$ `# ?4 X0 J8 i5 u公仔箱論壇胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇+ v5 {9 Z8 g3 N' q) d! u3 l" ?& S, h
/ U" V+ \; |' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \7 p1 k* N& _# {; @ v6 ]4 a3 \) J9 ~ E) w
程序
% ?) }( y2 L1 X( { S) \tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
: J% W, A; q- \* y/ q8 F& C; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 s1 S% @. `0 p8 v( O$ a- Y
2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用6 f+ }: V( M0 a- B+ h
- a9 p5 ]9 M9 Z. `% |1 K6 g$ C3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香tvb now,tvbnow,bttvb& W6 v0 r& p/ s" C+ o
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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