[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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食材5.39.217.776 D- x, {2 y8 s1 n
薑.....1大塊
- Q$ N4 Z3 }5 t; d- {$ s麻油.....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb  W: [+ }% S6 C; |8 I7 Z
米酒.....600c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `9 _6 ^" n! X* o/ o
秀珍菇.....450g2 L5 _1 I% u/ J2 Y% Z
帶骨雞腿.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb2 [0 z* D2 p* R4 c
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1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。公仔箱論壇7 u9 n' z$ H! @1 }* ?

3 {  {. \& X1 F: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可, w8 k# u9 X) T+ u9 H