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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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3 y$ W) C' j% I; |0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材公仔箱論壇+ G& Y  L. Z2 H' ^3 ?. g# ?
薑.....1大塊
( Q" b$ ]7 R3 P+ I公仔箱論壇麻油.....6大匙! b  Q- s/ O' Q2 }6 [( W1 {( t
米酒.....600c.c公仔箱論壇9 Z: e& `" G; Y
秀珍菇.....450g5.39.217.77, T; H& A* m, p( V  i! @! D
帶骨雞腿.....2隻
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程序
4 x2 q* x" R  r1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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5 N" T. x+ \/ N* _, o* [& W, htvb now,tvbnow,bttvb2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y5 q4 ]. V- D3 b4 b
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