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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材公仔箱論壇+ r1 f6 @5 v# l. W
洋菇.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb  _( Z, D4 _. D* G; W
洋蔥.....1顆5.39.217.77* ^: q0 D1 @0 G
紅蘿蔔.....1根
6 F/ x5 C: H; M# V$ G% `tvb now,tvbnow,bttvb花椰菜.....1朵5 S# m. ?' X  `% r3 p3 _/ g6 O
玉米筍.....1包
% z2 m0 l* c2 k. l) m$ X5 a馬鈴薯.....2個
7 g5 l$ H* E$ w& V! j$ o5.39.217.77麥克雞塊.....適量
8 M0 |8 u* n( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩漿(品牌不限).....1包
& x0 j$ I" @2 k; T, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉(品牌不限).....1包
; A; d* m4 h* c9 l公仔箱論壇原味優格(品牌不限).....1罐
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- T, C6 H: T- q2 o' g* P; p1 w9 ^/ X$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
1 i6 _) v$ W. L* J4 w0 [6 i6 r/ \公仔箱論壇1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛tvb now,tvbnow,bttvb. r/ W; L1 U/ ?' V
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔tvb now,tvbnow,bttvb7 s. @3 T2 L, ^4 z

: _  r3 x3 B& v6 ]4 k5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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Tips
7 T/ U0 t* ~' A+ x% m. K5.39.217.77放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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