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食材
0 b; N" h6 [& h. ~tvb now,tvbnow,bttvb牛腱肉.....1條! }0 P3 J3 f/ i/ ^" |. o
開水.....1500cc$ ]7 h. `/ w, ?% y/ m+ Y2 z
橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N6 y/ Y+ f1 w. K1 t K
大蒜.....2瓣(切片)
* U- f3 `, i# C9 |" e4 ?) q& g' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....100g(切丁)
% u4 k( F8 r# j! R2 O9 R公仔箱論壇洋蔥.....100g(切絲)
3 M7 _/ n0 Y1 q3 H" ]) z5 `tvb now,tvbnow,bttvb新鮮巴西利.....少許6 e0 k6 E3 w& E7 L% q
黑胡椒/鹽巴.....適量
3 q; S2 j6 U6 z g& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e. w5 o, Y% [! i, T# _
元素.番茄紅醬.....1/2盒; v: N3 L2 j/ z. U/ A% ?* y
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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3 W. k( V& z" w+ M3 Z! K5.39.217.771. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q: z' v; r6 f* u
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.7 s+ g1 I( y2 `- M1 G# Z
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.5.39.217.771 [+ T- d0 L5 i8 m B1 v
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.$ Y J s7 {$ |: W
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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p- B4 N! @& \1 f `5.39.217.776. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.公仔箱論壇; o0 {+ n) B' A+ \; s# m
2 K* r3 `. U- W/ d5 D$ m) `9 {7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!tvb now,tvbnow,bttvb: r- Q' S2 Q9 F% f+ b
7 C- }+ X3 ]! F4 ?& E2 N. stvb now,tvbnow,bttvb8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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