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% a* o8 _5 V8 P9 \& N+ I食材5 H8 i/ H3 ~$ Q8 c4 G9 R
牛腱肉.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E& a2 U k, l, R% U6 ], Y
開水.....1500cc$ `9 ~$ C6 d {: v, M
橄欖油.....適量公仔箱論壇3 S& ~! U- T: R6 B7 A7 c( l
大蒜.....2瓣(切片)& f5 H( q7 J T5 q) d: n; Z& m0 `
西芹.....100g(切丁)
% Z; Q" S9 @& j' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....100g(切絲): p) \% M; o8 o) a
新鮮巴西利.....少許
+ \1 e& L- c& Q* G/ b; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒/鹽巴.....適量
3 A! E* }# o ]tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X0 V- Y1 |: c5 x( k' x, `
元素.番茄紅醬.....1/2盒
5 s. s/ W. k% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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7 P' ^% P- u( M0 F. x) @tvb now,tvbnow,bttvb1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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6 P! L# c# ]# h5.39.217.772. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.% A, y; c4 k8 R& \7 b3 B' G, X+ p
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.0 b; @) Q9 N) Q# w( F: R
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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" r- C/ W4 l/ V( S" T: T' F: ]5.39.217.776. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.公仔箱論壇8 ]' s6 P% W+ f
4 R) e$ C! W& `5 b: o7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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1 s; n2 ^6 o5 ~! \( F- G: }4 E, U5.39.217.778. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!2 V8 A& |- R: p" B( B6 p
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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