材料/ G% a1 V' @, Q/ V
四吋吊桶六隻& N; ]0 ~4 B& _" H
荔枝肉四
$ B' k5 G7 @: R& o0 s蝦膠肉三
8 A+ h7 N* {8 }1 E# v0 S9 K5.39.217.77西蘭花四/ t3 H k) }2 ]. T; F
指天椒二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `( P6 H( y- ~$ m! l% R7 s, o5 [
7 \ q; h# q% a) K& E. H+ z- B, utvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k% ], m' Q. m9 v& q
清雞湯一湯匙
9 I0 v( ]! j& }7 P! Z7 [. B7 i公仔箱論壇荔枝汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ]: }* e3 I$ e+ k0 O
荔枝酒一茶匙5.39.217.77' {3 J, N. w6 J9 n/ A3 f
& g5 {! M, W1 o* Q7 C' r1 b
做法公仔箱論壇! ~ H3 X9 O8 Q# r m# R/ A
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
" b6 |, U1 z8 D4 N8 N& ptvb now,tvbnow,bttvb(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o7 [# ?/ j, N
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
5 E7 H, O/ A' ?% b; F8 D(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。公仔箱論壇; \+ f/ N& v+ X K5 U
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。; e; ^/ V1 G, t& Z
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。- I! y9 M/ ? Z
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
| 
