材料
3 q6 s, A! ^6 ^; b; i0 [tvb now,tvbnow,bttvb四吋吊桶六隻
5 L3 Z) H! q; {+ M7 |4 _6 U( y5.39.217.77荔枝肉四
9 d7 F- g- f) d/ o4 f蝦膠肉三
. g1 H* o ^) j+ E2 W {5.39.217.77西蘭花四公仔箱論壇; J/ I9 T" I# F3 ~% V8 b
指天椒二隻2 l$ g, y5 K' b5 T, b5 L: k: r
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調味料
1 c0 R/ `" c3 b8 t3 h! i* `) L: `5.39.217.77清雞湯一湯匙
0 ?) m2 Z$ R% p1 X. p荔枝汁一湯匙
3 N8 \8 W, g3 M5.39.217.77荔枝酒一茶匙
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$ m6 i: S5 o* R8 c ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
/ d9 i4 T* k( L# e) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。公仔箱論壇% G$ y* N1 C/ b
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。8 S4 j; j5 k! O3 G# r
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。5.39.217.77/ C: B. w/ }' A9 [ `' F
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。# `" z( b% N! K
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
6 N2 Q+ ?' S" f+ s) x公仔箱論壇(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
+ F0 K: K' J# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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