材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 e( u$ q& J0 e7 U) \# y/ Y' G
雞蛋--600g
3 M) ]2 {' V, z, M: C+ ^0 r) s- g5.39.217.77細糖--550g
( {( E6 L |$ [, \' z& v5.39.217.77煉乳--180g
. Y5 N; s& ]0 D" E- h. ^5 I, W/ ]: \6 etvb now,tvbnow,bttvb食鹽--5g
9 E+ V5 K* N" z( T7 e奶油乳酪(Cream Cheese)--200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _, `' N! C! `6 p( V
低筋麵粉--500g 5.39.217.77# G4 y6 c! ~- r% w
SP--46g
: r8 J) B: F$ ~8 v: @0 |- i. M+ d. \公仔箱論壇泡打粉--20g
0 @- M3 K% M8 B. ntvb now,tvbnow,bttvb水--70g
t# b7 C4 I/ H5.39.217.77奶油220g tvb now,tvbnow,bttvb' C$ G2 a7 z3 T
乳酪蛋糕香料--3g
: {' N. `! @- a9 h ~, ~5 D" r做法:
. [: a: Q$ c5 f* n7 t Vtvb now,tvbnow,bttvb(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。 tvb now,tvbnow,bttvb3 c) |9 ]1 n6 H& y# u' Z% R2 l' ]% S
+ W' b! w3 m+ o(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。 / w" L Y8 Z: B! X% }& ]' J6 `
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(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。 ; z7 ]1 n; F* Q5 F
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(四)水慢慢加入其中拌勻。
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(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。 + I/ H% \: L3 Q
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(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。
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; i5 x, A- o/ }4 p& ]公仔箱論壇注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!tvb now,tvbnow,bttvb2 c1 z) }( M9 L& x: f5 f
烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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發表於 2006-12-10 03:10 PM
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