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基本资料：
: n8 a# `* \: G" u) w: H5.39.217.77〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
% A, \3 E, Q8 c: X f) P) J5.39.217.77〖辅料〗：
* f; t, C* {- g& c3 Ntvb now,tvbnow,bttvb〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 tvb now,tvbnow,bttvb8 L5 u3 o; K! m$ V/ a
; B0 N% \9 U: ]# \0 r: @制作过程：
4 a% M6 q, d1 _0 m6 L+ V5.39.217.771.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
3 _8 A5 n6 L; y3 a8 f8 u2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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