夏天,當然食瓜類最好啦!!tvb now,tvbnow,bttvb& E2 i3 p j7 P
所以今晚決定整 ”豬肉碎釀節瓜” (即係節瓜甫)& y8 S& D7 o0 y, J+ t! v, h
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材料:免治豬肉、節瓜、調味料、蠔油+生粉水
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製法:
! z X' [6 w6 k, K) D9 K0 o5.39.217.77[1] 免治豬肉用油、鹽、糖、老抽、紹興酒、生粉醃;9 N4 I( ^ Q3 s
[2] 節瓜刨皮挖空,免治豬肉釀入節瓜環中;7 Y2 v5 S$ X5 B" D5 E5 j
[3] 蒸~ tvb now,tvbnow,bttvb/ ?) G1 G: a% ^0 m+ B
[4] 適量蠔油加生粉水煮開成芡汁淋面即成~ |