[中式食譜] 水晶蝦仁

david460

          材料         
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明蝦         
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) Y7 f5 n8 g  X9 h. D! Z6 I+ J5.39.217.77紅蘿蔔         鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P, D6 l) f3 E! U6 K( ]. o- J
蔥                 , @4 {) ?& g! H; o1 Q
沙拉油                 ' p2 G. L  h1 W% @
料理程序:# l1 ]; b* e! L  V9 i: }1 p, o& ?
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   1. 將明蝦去蝦身殼，保留蝦頭及蝦尾。# B0 [. Z: D/ I" I: U
   2. 將鹽抹上蝦身，然後用乾布壓出水份。5.39.217.77( S! k7 U! c: ^+ Z( Q) N
   3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時，接著下鑊過油約一分鐘，撈起上碟。
& a) Y6 M) s6 o: ^   4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。

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