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u0 v$ N* e! Y9 b: v3 d2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y% [; J; }' M5 F! y! c+ ftvb now,tvbnow,bttvb食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a7 h7 y1 f) l9 N1 a: f0 P
油.....1大匙9 a' ~- z8 L/ ~; Y$ R& }2 }
紅蔥頭.....3瓣5.39.217.77' Y. b. r9 |) S, g* c) R
豬絞肉.....400g6 ?+ [4 o g; D6 L
小蕃茄.....15顆tvb now,tvbnow,bttvb' I3 G" A" ~. ]/ s/ I
高湯.....80-100ml
3 ^& l. D z( v: E9 Q九層塔葉.....1大把
" Q) H3 _* O& @0 c3 p9 V檸檬或萊姆.....半顆公仔箱論壇" K7 E$ M( b1 n: [1 x
公仔箱論壇) F& h; T$ z7 ^( e" x
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辛香料, D; `1 Z0 X0 N: }$ ^+ w2 T
蒜頭.....6瓣
6 {% n: p7 Z& t辣椒.....2根
! X+ k ]0 |: b2 ?公仔箱論壇薑.....一小塊
1 s. @! R/ M' B. z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q+ @0 B$ `9 z8 e( I s
5.39.217.771 N% Y5 g. ^& l% |6 o$ M
醃料5.39.217.77+ U" p* ]0 X. f2 B+ \( P% m
雞蛋.....1 顆公仔箱論壇7 C& B' S3 Y+ f
米酒.....1大匙
# X- H1 g( v4 v9 V6 j dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1/2小匙5.39.217.77. {$ S5 Z6 \1 p0 G8 J' C. S; M
黑胡椒粉.....1小匙# Q9 ~% J/ o7 g, B0 J ?5 q3 Q6 T
X- _# K- d9 G" K/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?% T; o. L' s3 ^0 ]醬汁 N3 y, ~/ v' k( H$ j
醬油.....1大匙
7 Y% P, `8 L l( o" f( S公仔箱論壇魚露.....1大匙( R# H" I& `2 P8 C0 y8 d
味霖或糖.....1小匙
/ {- N$ J* i! F0 ?/ g是拉差香甜辣椒醬.....2大匙
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, Z" O5 n* n# V7 \ D: Y1 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]9 K8 l" E" ?! W3 a7 Q
1. 準備食材。將小蕃茄切半,紅蔥頭切碎,檸檬榨汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 J) y$ |2 h* S% y: ]5 u8 f( R# W
# m0 |9 n* g% z" M公仔箱論壇2. 豬絞肉加入醃料,全部混合攪拌均勻,醃漬約10分鐘,使其入味。
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3. 將辣椒/蒜頭/薑大略切一下再搗碎。利用搗碎方式更能讓辛香料的香氣及醬汁完全釋放出,跟切出來的味道很有差別。tvb now,tvbnow,bttvb1 k$ H9 [2 Z8 y( U6 \; b
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4. 撇步之一:加入"是拉差香甜辣椒醬(泰式辣椒醬)",能讓打拋豬的風味更加濃郁且更有味。
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5. 熱油鍋後,放入醃漬好的豬絞肉做拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb, R* c" Y8 X9 p$ t5 `
: w1 g8 @6 Q% J- Q6. 炒至絞肉變熟,水份收乾且呈現鬆散狀,先起鍋備用。
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* h) ?: H% g: A. H8 q1 ^& u公仔箱論壇7. 加一小匙油下鍋,爆香紅蔥頭末後,再放入搗碎的辛香料拌炒。公仔箱論壇: W" R) W7 L7 j- a
2 Z8 C9 N" }6 S/ F. Y* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 炒至香味釋出.......tvb now,tvbnow,bttvb) U* M' t4 T n! e
5 ?) Q7 E) c: E8 ]( }5 @5.39.217.779. 加入剛才炒好的豬絞肉,以中大火拌炒。
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10. 倒入醬油炒出香氣,加入"是拉差醬"拌炒均勻,再加入味霖及米酒,大火拌炒。
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11. 放入小蕃茄做翻炒,再加入高湯煮滾,煮約2分鐘使其入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q k ^, Z! P5 l& N: R
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12. 拌入九層塔葉,加入魚露,最後淋上檸檬汁即完成。
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5 D5 k, f' k4 N+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 經典的泰式風味[打拋豬],無論拌飯或拌麵都好吃。
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14. 一次多做一些,可用保鮮盒來分裝,放入冰箱保存1-2天,下一餐要吃時,加熱後即可享用。4 t/ q# J( ~& j# T% \' T k
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發表於 2015-11-16 05:27 AM
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