4 _5 }" i' {2 r# ]9 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：(8-10人用)
; `# m7 U* ?5 `( g! Z! D5.39.217.77旺菜.....1斤5.39.217.77. i2 H) R! O: n6 l% e8 R
枝竹.....4兩
- s0 b/ m5 i$ i: a; p南乳.....2磚
9 c" r5 {% ^, q0 h' `( r5.39.217.77菜油.....3兩
6 o3 Y+ ^: U4 u! c) T6 w, H2 B4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀杏.....1兩半
" C+ ~# Z, F& z% M# g% f砂糖.....2茶匙
9 C+ j# L$ f* a. L, q. n清水.....1飯碗
: r7 R) G8 }" b: C4 C' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐卜.....12粒
6 B! \2 i! ?( ~5.39.217.77冬菇粉.....半茶匙公仔箱論壇- z3 r% s) B" \+ y# y2 t% h
紅棗.....1兩(去核)
- |* }3 _$ K& a5 ?! n1 U5.39.217.77雲耳.....1兩(已浸軟)
1 u$ [4 c5 C& e S- o5.39.217.77木耳.....1兩(已浸軟)
/ V/ L q/ t: \" R9 }2 `; o冬菇.....4兩(已浸軟)
" }1 H7 A3 Q# |3 S5.39.217.77髮菜.....少許(已浸軟)
- E# G( ^! Q9 M& L雪耳.....少許(已浸軟)+ i2 t. D9 b2 [& ]3 c
紅蘿蔔.....12片(切片)
- _1 Z( b$ B4 A! P2 F2 y+ Ztvb now,tvbnow,bttvb金針.....1兩半(已浸軟)
3 N/ i, w6 _. Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 a6 t3 G7 j" t" t, O( x( n
5.39.217.77$ {( p5 u9 V: G6 r O
做法：
6 Q( @. I9 {. N7 f& ]9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ A% X6 \1 D0 }" r' w" O
9 r8 E) z4 g7 Z8 Y5.39.217.772. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。
; v) r# h8 z. u7 k8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 n6 V' ~4 A! y/ S: U
3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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7 `7 |7 P* Z5 {- g) B4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。2 U0 q2 ~$ H9 G) y6 D8 A. m7 k
7 ]; Q1 h& X' u& c9 V6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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