材料:(2人份量)
7 m4 q0 L3 W& Z7 l) J$ itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻公仔箱論壇# Q$ ^ Z. q4 x) o8 D+ `! p
銀魚仔.....適量
+ V) j6 S+ h( e0 ^2 N/ H5.39.217.77海蝦.....10隻tvb now,tvbnow,bttvb: U H0 ^6 G3 ~9 ?+ J! Q' y
蝦皮.....適量5.39.217.77$ N9 T! n' o7 I6 _3 e1 A
蔥.....少許公仔箱論壇# U; p5 v( b* k$ z
水份.....比例 1:1.5
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- h! b8 O# H9 D" L3 Z) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^1 U. U, f6 h9 }0 e; I! M6 w
' K: A! ^ j& n( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醃料:
, T# ]8 X; e5 C; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
' ~; n( N! N+ m; L% L8 T胡椒粉.....少許
2 a0 u0 z( d j9 jtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....少許
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調味:5.39.217.77. U* C. ]' I% b I/ O
鹽.....1/4茶匙5.39.217.77" l' E1 _/ a" }$ H! c$ |; \# k9 `
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {2 F7 }) L2 h; Y
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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+ T1 K2 y' F# ~3 k9 X3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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, w+ j) @8 X7 e/ C2 |4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。! z& _2 x7 {1 d9 ^, A
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0 l8 O1 q' v% O, e' u6 l5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。. x1 ^0 G p& J( [! x& t8 s
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Y+ I$ ?2 |# K- J7 U**小小貼士**
( g* \9 g# c0 o/ _* J0 {+ n, M5 J: C- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。公仔箱論壇% @4 ~ N# M- v( K( r/ Q7 F1 v. G( o
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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