[中式食譜] 三絲炒土豆絲

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6 x! @% h: Q. [% b* O$ B+ g4 ~, K5.39.217.77材料:     7 B9 |- \% R& p/ h3 N5 Z
薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量
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4 u; M' w7 [9 |公仔箱論壇調味:     
8 x1 A9 {/ c. }- A鹽適量、糖適量
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做法:     
% }8 l! J- t/ {, ztvb now,tvbnow,bttvb1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。
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  u$ F' D+ w' w1 J/ O/ W" Etvb now,tvbnow,bttvb2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。
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3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。
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Tips:   
: i7 f# p2 a% G. |6 S5.39.217.77刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。
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