! @: u4 ]( l1 q+ r( Q0 p5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u- E( d' V: S4 A0 Z; {- H
麵.....150公克. @) |3 O4 L: s3 q# F
豆豉.....10公克
7 r8 o! C& s: @; b公仔箱論壇大蒜.....10公克公仔箱論壇) X9 M& a* [. O4 D8 v" |
高湯..... 300㏄
: Q& l5 a% S- @) ~) s$ t0 \ h4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....30公克
/ k9 m+ X5 c6 V2 x5 ]. A青椒.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ O9 G7 L! m$ V/ `) Y8 |
紅辣椒.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb' M6 m3 l0 ~- ]- \, r w ?$ z! I
排骨.....250公克5.39.217.77$ u# B: O0 M# i( X
太白粉水.....30㏄
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鮮雞粉.....少許5.39.217.776 W9 ?. Q9 e* n4 j* K4 x% _5 d
蠔油.....1/2小匙
" ^! H7 S7 W9 r1 m" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1/4小匙5.39.217.77+ \0 w" v" @. O6 f4 }% E D
生抽醬油.....1小匙5.39.217.77" a9 l: W! F' Q) C5 f
8 |6 W; P+ c/ z+ D+ E公仔箱論壇
; {; A- m3 z3 C4 ], r公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y8 U7 F4 Z' p" P+ b, i/ n
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。tvb now,tvbnow,bttvb4 c) N9 U; w# ], G
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb4 b- g+ t g7 d2 n0 i' O, R, y; ^
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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( I9 w8 l# \% y5 I. ^2 \5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。5.39.217.776 ^9 \6 m9 X( ?1 Y, S1 M3 n
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。) Q2 J* o# ?5 z5 R& l1 a. t
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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