p$ |/ M# Z* P$ p }6 d) o7 D公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L9 l( ~1 S5 b: n/ D* z" Z
麵.....150公克
9 s8 V$ U6 `4 V" h6 z; n6 S( G5.39.217.77豆豉.....10公克5.39.217.772 h$ Y# {$ |& @4 A
大蒜.....10公克公仔箱論壇. V4 s5 c* h% E; S, J, D9 m2 A
高湯..... 300㏄
: D. Z3 ?- r: V, y4 J& C* @洋蔥.....30公克公仔箱論壇5 `1 c [0 ~" z# g& o, T4 @% I) S7 K
青椒.....20公克公仔箱論壇! K" s# r8 _9 _+ D
紅辣椒.....1/2條2 }# \& W2 _/ }/ x
排骨.....250公克
" U0 A l& S5 k+ Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....30㏄
& k5 L8 @# w4 d9 P+ b/ F$ m5.39.217.77, \8 g }' |: e- g
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調味料公仔箱論壇' K, P8 n0 G. n8 S% Q( }
鮮雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 q$ I7 E9 ]( m5 W* O
蠔油.....1/2小匙5.39.217.775 e, z9 w& T9 ^1 W/ r. M
白砂糖.....1/4小匙
# y3 N2 g4 Y1 ?% Y/ B( r& G生抽醬油.....1小匙
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* K7 C, M* {4 H. ]# y) A5 O$ l作法
, ?7 \" V2 m) ^0 \3 ` m9 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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6 R# w+ w" r" R& U2 F公仔箱論壇2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。% B% Q! u. Z5 c8 }' g, \1 u
. Q( R" o+ @% h9 Y& P7 A6 d: x5.39.217.773. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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- m& q( w n4 n7 s% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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% r4 e$ S! j2 ]8 O4 W5.39.217.776. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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