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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s9 H; F8 i- @+ A: K2 @, c
麵粉.....20克
3 s* H1 z& T: p8 w K/ B! B紅酒.....250毫升
% t2 ?+ w. U1 {" u4 E0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹[切粒].....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K3 c: d8 X8 T W
洋蔥[切粒].....100克5.39.217.77; [0 j- G, |! W" G* q! L
甘筍[切粒]..... 80克
# r$ N9 z$ Y( ]8 `- q, ~2 M5 S+ jtvb now,tvbnow,bttvb罐頭碎番茄.....400克tvb now,tvbnow,bttvb; w' O9 H" p3 s. W2 B& f. b
意大利黑醋.....1湯匙
. C7 j$ M& H, o, z羊膝.....2隻(1000克)
6 ]; u- G3 l" Ytvb now,tvbnow,bttvb乾杏脯肉及西梅.....共150克$ f5 v; R7 H: _4 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E6 O) r/ y1 Y
5.39.217.770 {4 t3 q" Y- r" {+ q7 d
醃料
, `% M' q" B' V- D- |/ j* ?3 V5.39.217.77芥末籽.....1/2茶匙
' w6 a- s# u* {2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....1/4茶匙2 f* C4 \6 e4 C% ?
舊庄特級蠔油.....2湯匙
/ }+ A/ t9 L% X" l: w" ]" a) S5.39.217.77
- O. v/ B7 R: G% Z3 v+ B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 i+ t4 \6 G) h
調味料tvb now,tvbnow,bttvb' t4 _$ `3 m6 m. f& ]; j& i2 ~
糖.....1茶匙5.39.217.77; W r! H6 {. c+ E( B7 K' J
辣豆瓣醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [+ K8 {4 @2 R& `
( n. t1 v/ A" G9 h$ B* ltvb now,tvbnow,bttvb/ c( W% _0 E- K$ {7 ~
程序
/ Y- ^( o! M% h' Q+ `9 O1 y% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
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# H3 V7 U5 L1 w6 i" Z* w5.39.217.772. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。公仔箱論壇* T. Y1 b4 B& }) c& T b7 N8 b
0 K7 A4 e" k6 D$ X/ q* [7 `8 w3 g5 n5.39.217.773. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。5.39.217.772 M$ [9 c; f) o) c. l& o4 d
公仔箱論壇7 L# `6 E) U( h- `& S
4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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0 X' _ i$ {3 M1 P+ G/ r- X) d; q5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。5.39.217.772 @3 A. f( C, L5 r
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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