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材料
: @- V t( M9 ^; L5 S, d; r公仔箱論壇生薑.....6片公仔箱論壇. N+ D7 p0 q2 ]& j# k1 S/ q
雞蛋.....1隻
* z( L- l+ w: _. J) y6 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....6片
1 q/ b; e2 h3 o# b% g$ o# ^粟粉.....3茶匙
" x' r9 w( R! i# M* Ctvb now,tvbnow,bttvb粟粉水.....少許
8 V0 V ~4 y, l" P' @# h( U5.39.217.77金不換葉.....8塊5.39.217.773 K1 |5 q7 L! F. ?- N
蔥(切段).....10條 1 r9 X: t: y9 _. T. U& Y8 z! @0 f2 Q
鎮江香醋.....1湯匙
2 l% s. R3 I' k6 u9 Ktvb now,tvbnow,bttvb魚柳.....450克(10件)5.39.217.77+ Z/ W" ^9 N; ]' Z8 Q7 P
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& x9 B$ D7 \5 |% B& ]醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P6 p5 m! R$ y; {7 z( h
鹽.....1/5茶匙
/ A2 [% b) n8 ?" L( G- M純正芝麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 S! N* n" ]9 h: f" H" v. _
鮮味雞粉.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" a+ j, n l. w6 e
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5.39.217.772 B+ w0 G5 X- z6 u
調味料
4 L" J0 R" O. k2 W公仔箱論壇水.....50毫升
$ ~* l; B7 G% k. M糖.....1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {0 Z6 w3 ?& A$ i+ s {1 t
鮮味雞粉.....1茶匙
' ]5 z9 G. R& S, S" q3 \5.39.217.77特級老抽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i# Q& t* _. P0 g+ C- ?
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 O F3 c. Z4 X" o" E4 h
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程序
( C: |9 M+ |+ J: [8 D& @. T5.39.217.771. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味，可即時使用)
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿，放入醃好的魚柳，沾上蛋漿，用慢火煎熟魚柳，瀝油備用。5.39.217.77/ w0 n- C5 B1 ]0 h
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉，先放入魚柳及調味料略煮，再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水，炒勻上碟。
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李錦記鎮江香醋後下，可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸，多吃有益。 4 N* B& I( v7 s
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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