材料
' S$ A5 k! U8 u% B5 Y* ^7 @tvb now,tvbnow,bttvb豬扒十四安士tvb now,tvbnow,bttvb M9 G: G) V4 h5 }
洋碎四湯匙
" O p9 t: h/ v% t: H/ Q蒜蓉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [0 _3 M% s2 O) O
酸子薑二茶匙(切蓉)3 D$ L+ ^; Y' _/ Y4 ], p9 H
淡奶三湯匙
* w$ x) e- e3 F) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜碎二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k$ }+ j6 s+ d3 J* g& R
0 o' l1 K1 u: K醃料tvb now,tvbnow,bttvb. Q+ i. [% D% D2 L$ P6 Q
雞粉一茶匙
3 h9 s8 S, ?' N. i# @5.39.217.77汁一湯匙
' A( ~" `' q3 B! J公仔箱論壇芥辣醬一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [8 u k; Q6 m' m* w
辣椒汁半湯匙
; [/ G% t1 m0 P0 o1 Y. l生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x9 \) ]6 t$ j5 C) U6 V# e! j
生粉一湯匙+ ^ M! v& z2 C0 y- @
. v+ y+ o1 X$ r
汁料
0 R+ z# |- _' Z$ [清雞湯二杯, ^, U9 E! x& X5 h7 @
砂糖一茶匙
/ N- j+ B" B8 ?8 g# |9 v2 n: S蠔油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q; V7 ^ p! B" K( F$ H
麻油四分一茶匙
4 V; ~7 x8 V+ J) O0 b& t+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, I$ F, b0 H" _2 {( i' \+ S
tvb now,tvbnow,bttvb/ z5 z2 }' S' C, s% {6 Z
做法
* f. b4 R5 {, i' ^% o1 Ftvb now,tvbnow,bttvb(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
/ g6 d( d" N0 f; Q. V(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。! s7 C' O- F8 O/ \" x7 s
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。公仔箱論壇5 m1 |# S% }$ t3 J% E0 E" J
(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
| 
