美食做法 公仔箱論壇& z2 S9 w# r6 Y L4 _0 c4 H/ @
1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味； 5.39.217.774 ~% y# x& Z2 k% Y0 h
+ c% N$ n7 u# y6 q% {( K公仔箱論壇 2、用油纸做一个漏斗 ； 公仔箱論壇6 c4 H% l! e' M& h) v
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3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里
/ Y2 ~7 i0 Z4 d7 S8 T7 E; f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( Q" E7 Y5 T+ a9 S! d
4、重点是要挤成这样的一个网网
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$ W9 n+ W3 d# \2 j$ R3 `, v0 k) y/ A 5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里
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* Q; o& x8 E I' A# l, U5.39.217.77 6、放一片香菜叶 5.39.217.774 o& f* }5 g7 P# R3 P2 \- g
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7、放一勺馅料 5.39.217.77) }3 R+ o+ \( u j$ d
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大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。
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把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方 5.39.217.773 p2 B) M( _7 E8 F
9 M4 x8 E6 j* y7 B7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型 tvb now,tvbnow,bttvb" t" |$ v' W4 w
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把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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