美食做法
% C* ?9 e B5 h+ h; a) ` 1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味； 公仔箱論壇7 i2 s0 N6 q% f% h9 Y
7 d" W% d# Q" b3 s5.39.217.77 2、用油纸做一个漏斗 ； 公仔箱論壇& c J7 I5 `9 W( v+ K. J) v6 `$ @
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3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里5.39.217.771 j; [5 t+ s4 y4 V8 \5 N4 {
7 _; v) V# Q2 ~1 q# o5.39.217.774、重点是要挤成这样的一个网网
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5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里
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6、放一片香菜叶
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5 L' F" y9 N( T" ] 7、放一勺馅料
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大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。
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把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方 / M& U3 Y$ {0 Z" F: o
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没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型 5.39.217.770 r* {1 t0 x, @. P
. v: e( P# x0 k. b- g$ Btvb now,tvbnow,bttvb把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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