$ h9 U% t h6 j) K% D! f蒜泥白肉 公仔箱論壇8 q" j ^! ]/ i! |# [' E
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【主料】猪后腿肥瘦的二刀肉380克。
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' V4 p% Q! P: \/ F+ H. E. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【调料】蒜、辣椒油各13克，酱油8克，糖8克，味精3克，盐少许，香油适量。
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0 D8 i' S: [3 ^' G【作法】 5.39.217.77 f( S& N0 N5 b- N
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(1) 用开水把肉煮透后，用煮肉原汤泡上，待汤凉时将肉取出切成薄片；蒜加少许盐捣成泥状，加少许香油，用凉开水搅匀，而后加上糖、味精酱油、辣椒油对成汁。
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(2) 用笊篱把薄肉片烫热码在盘内，浇上汁拌匀即成。 5.39.217.776 H2 G. \6 X. o) V$ L
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【特点】鲜香脆嫩，下饭佳肴。 |
發表於 2007-8-24 02:41 PM
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發表於 2007-8-25 09:48 PM
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