[中式食譜] 烏龍茶餃子

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材料5.39.217.77- t3 x9 n% H1 _0 w2 V

. Z# ?" }. u9 j* D, R( Etvb now,tvbnow,bttvb　A. 澄面　200克5.39.217.77$ P$ h& I. I( m2 _. c/ V# W+ `2 O# S
　B. 蝦仁　250克
4 `2 v' [/ c8 U1 L4 \% k7 Z/ v4 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　 鹽　3克
3 r  W# _/ @* U, @1 o　　 糖　5克
) V/ P2 H. ^  J( ^tvb now,tvbnow,bttvb　　 雞粉　3克
  _' r7 u# U4 |tvb now,tvbnow,bttvb　　 胡椒粉　2克
6 [9 j6 W( o$ z8 k( q　　 麻油　5克
$ g' \" Z5 i$ H8 f: ]( _  x; Ktvb now,tvbnow,bttvb　　 油　10克tvb now,tvbnow,bttvb1 h0 Y& \# K) r: z! K1 r
　　 肥肉　50克(可選)
/ v- V# i0 y6 d; A& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 h" n9 ]2 R) K
　　 烏龍茶粉　適量
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做法
3 t8 v& \0 Z& O1 c" P) Q0 F公仔箱論壇" J$ E( @$ m3 k* ]; I
(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。
8 S; O, b0 S5 b1 d7 m% ctvb now,tvbnow,bttvb(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。
$ N. Z, D, X4 T; h$ s+ rtvb now,tvbnow,bttvb(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。+ T; f) e. ]) H( p! P% l# I
(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

marcus0828

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