[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：    9 i; Z3 t! b, H5 x8 \
麵粉 100克 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^! u9 m6 O( Q1 j" v
鹽 少許
$ l2 I$ E; l% Q0 G人造牛油 50克 - x2 m/ z$ [5 t. ~/ c9 u+ d! S
冰水 2湯匙 5.39.217.77) i' p  N% j! s4 N
        # ~: ~3 k) I( ^) W1 O  N+ x0 M* I
餡料:
& l- H" f' M8 |草莓 6個
* H$ i/ ^5 b; B5 X& o8 U! E蜜瓜 1/6個 ' n+ b0 i3 \9 o! @1 k) b
菠蘿 1片
! _9 b, f5 y+ j: G6 J5.39.217.77        
  F' J# c* w4 z$ ?8 n! H# J公仔箱論壇撻面潤澤劑： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S5 B  @4 w9 H" I. ?. w- @
藕粉或粟粉 1/2茶匙
. o8 }9 y/ M  |# D8 U公仔箱論壇菠蘿汁或水 75毫升 公仔箱論壇3 J  {* P! h3 C! m, X3 L) }
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; \6 A: Z1 j+ k3 o; T6 D8 K製法:     4 f) x1 y+ d2 ?
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
( B2 h" c, Y  U# I* C4 X3 @把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，* U# \! s" y- W( t
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
0 `* x1 |0 l0 q8 V; |, K- T" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備材料： # T) g( u  Y; U  Z; k6 d$ g6 M- j
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
! u# A: c$ n0 _% j  ?) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挖出12個蜜瓜球。
% @; S' g, V& F菠蘿切成12小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r7 ~7 K, e$ f
拌勻撻面潤澤劑材料。
5 L8 U; O2 Y9 B' Y, O  o0 i9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 5.39.217.77- L  L; e* n) \& h- f+ G4 a
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
; }3 G8 C6 o7 b+ w4 e& ~& _6 J8 b公仔箱論壇焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
( ]' L7 @1 [1 otvb now,tvbnow,bttvb把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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