[中式食譜] 水餃

homme

材料：（５人份）5.39.217.77% k% w* I  V2 G1 ~
香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩
& {7 I$ U) c, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤
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調味料：
; S+ b. P+ }3 p1 |3 _6 m" D0 c醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精
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8 F" e" }( c* K/ j5 ctvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.77$ Z. N. ~' A" {
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，公仔箱論壇& z& y4 Y( M5 L- p+ t  r
        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
3 Q% [' {7 U4 J  t/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t. K$ Z. X$ n5 T２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
9 b( O" e4 r8 N  _8 T        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
$ y; k! F. B# }  z/ q0 Otvb now,tvbnow,bttvb        等水餃浮上來，即可食用。
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: