[中式食譜] 水餃

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材料：（５人份）公仔箱論壇3 _/ P9 d4 y* P  t/ L8 r. {
香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩
$ }/ n7 V* C' E9 b* t* I) f* v荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤公仔箱論壇) J9 e2 V5 V: ^& [+ U7 w  F
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調味料：
+ A6 S& H) i. T7 O醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精
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作法：5.39.217.777 b6 F8 H' a( Q6 Y5 E  u4 o
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，公仔箱論壇+ G9 [6 W, B& l5 B" S
        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
; e0 _/ H% y' w/ Q) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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2 w/ z1 P, G4 h; c8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
, s& y# b) `* d; R. v& |' C        等水餃浮上來，即可食用。
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: