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3 E/ q8 [7 F% [5 a- }- E5.39.217.77 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
1 n7 p, `: V* N% o5 X+ A. n 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，公仔箱論壇- B: x; C( C# a0 f, }' b
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
5 t% b) K% e" L3 E6 Z5.39.217.775.39.217.77- T. x! B7 P, q2 P6 z, k* Q1 M
做法: 5.39.217.77& a% s* w" q0 \0 h+ r
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朱古力蛋糕做法
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。$ G5 }) s. Q9 Z6 j* \& |! }1 r
( Z/ a- F: u1 @! btvb now,tvbnow,bttvb 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。6 ]. h! L$ ^& H/ H% a
; n' Z0 \1 D( E4 `6 A* i5.39.217.77 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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8 R6 g4 k$ I/ z: ptvb now,tvbnow,bttvb朱古力糖飾做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f+ H; ?, j0 k0 p6 @/ Q
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1. 切碎朱古力置碗中備用。
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3 ]) h- h) n. f3 R; ?% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。. m' ~$ a3 a- Z: ?% j
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
" m4 j1 d: S; p& L8 n# n& u& g0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l% E9 F6 J/ a# y* B% Y5.39.217.77備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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