 tvb now,tvbnow,bttvb2 b4 l3 a# t8 h; h( ?/ T
5.39.217.77; I; p' K4 |" P# I( y
2 k/ G& ]3 J; o# L
材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，tvb now,tvbnow,bttvb0 L" ?2 p3 v3 X1 U. _# T2 t
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
1 N9 q# m# P" b8 D$ G: {公仔箱論壇 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
* h! C* W1 C7 U. |. p5.39.217.77
" d" Z% y& ?& V, S L: }, P4 w做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ m- s/ t/ ?* [
1 L6 c+ c4 z! X/ |/ K1 a* `% Ltvb now,tvbnow,bttvb朱古力蛋糕做法tvb now,tvbnow,bttvb3 ~ U n7 V) P* T4 p; V
tvb now,tvbnow,bttvb; e5 l% t& e% X
1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
* L6 T9 q! m4 h6 D" @7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v2 x+ N- k* \( b' o
2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
$ I1 k# g8 U7 V3 j9 mtvb now,tvbnow,bttvb
1 c5 K E% k d* v. B5.39.217.77 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。tvb now,tvbnow,bttvb2 F4 D' W; f4 e+ T
# o/ O5 C" r4 N# e. r1 ytvb now,tvbnow,bttvb 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
e* I1 {; E) W/ itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 p% d/ P+ N9 F! x; ?
朱古力糖飾做法
8 A% v3 i( H* F1 U$ W
: V* j! |( R- T0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 切碎朱古力置碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 c% l* g, s$ E; ~8 J. J% Y
/ [1 G! K9 B g$ F5 V 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法公仔箱論壇& O _( J( W7 Q. `2 B S5 ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ ]" S) |9 \8 B3 O; Z3 F4 G$ [, h
1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。+ g! l4 D% I0 n7 K' w4 @4 s
! z0 N$ \' J' o0 x! e! `& w' e% ` 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋tvb now,tvbnow,bttvb8 y! u" }% E6 f4 {$ q4 g& @1 I
) a, J- p$ q* V1 g2 L* V- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
5 g+ K* l% z) K2 g$ @ |
發表於 2007-8-7 04:27 AM
| 
9 H$ u; h9 j& m! F9 ~" m8 I